活動形式：PPT演示

地點：內分泌代謝科宣教室

獲益人數：15人

參與人數：15人

宣傳材料發放數量：15（份）

活動主題：《糖尿病患者健康飲食原則》

授課老師：汪娟

活動小結：通過糖友小課堂，糖友及家屬了解和掌握如何去分配一日三餐，保持營養均衡。

活動評價：通過此次宣教，糖友及家屬了解和掌握健康飲食的好處。

近年來隨著我國居民生活方式和膳食結構的改變，糖尿病患病率逐年上升，嚴重危害居民健康，是我國當前面臨的重要公共衛生問題。

   糖尿病的危險因素多與不合理膳食相關，包括長期高血糖、高脂肪、高能量膳食等。糾正不良生活方式，踐行合理膳食和積極運動，一直是預防和控制糖尿病發生、發展的有效手段

（一）食物多樣，養成和建立合理膳食習慣。

       膳食管理和治療是糖尿病患者血糖控制的核心，應遵循平衡膳食的原則，做到食物多樣、主食定量、蔬果奶豆豐富、少油、少鹽、少糖，在控制血糖的同時，保證每日能量適宜和營養素攝入充足。

       食物多樣是實現合理膳食均衡營養的基礎。種類多樣的膳食應由五大類食物組成：第一類為谷薯類，包括谷類（含全谷物）、薯類與雜豆；第二類為蔬菜和水果；第三類為動物性食物，包括畜、禽、魚、蛋、奶；第四類為大豆類和堅果；第五類為烹調油和鹽。糖尿病患者同樣應該保持食物多樣，膳食豐富多彩，保證營養素攝入全面和充足，少油少鹽限糖限酒。

       合理膳食是指在平衡膳食基礎上，以控制血糖為目標，調整優化食物種類和重量，滿足自身健康需要。主食要定量，碳水化合物主要來源以全谷物、各種豆類、蔬菜等為好，水果要限量；餐餐都應有蔬菜，每天應達 500g，其中深色蔬菜占一半以上；天天有奶類和大豆，常吃魚、禽，適量蛋和畜肉，這些是蛋白質的良好來源；減少肥肉攝入，少吃煙熏、烘烤、腌制等加工肉類制品，控制鹽、糖和油的使用量。（二）能量適宜，控制超重肥胖和預防消瘦糖尿病患者要特別注意注重保持體重在理想范圍，提高機體免疫力，降低疾病的發生發展風險。我國成人健康體重的體重指數（BMI）應保持在18.5-23.9kg/㎡之間。

（三）主食定量，優選全谷物和低血糖生成指數食物。

       選擇低血糖生成指數（GI）食物有利于餐后血糖控制，在選擇主食或谷物類食物時，可參考我國常見食物的血糖生成指數表，詳見下列圖表。

（四）積極運動，改善體質和胰島素敏感性

       糖尿病患者可在餐后運動，每周至少5次，每次30-45分鐘，中等強度運動要占50%以上，循序漸進，持之以恒。中等強度運動包括快走、騎車、乒乓球、羽毛球、慢跑、游泳等，如無禁忌，最好一周2次抗阻運動，如啞鈴、俯臥撐等，提高肌肉力量和耐力。運動前后加強血糖監測，避免低血糖。

（五）清淡飲食、限制飲酒，預防和延緩并發癥。

       預防和延緩相關并發癥的發生，重點是強化生活方式的改變。首先要控制油、鹽、糖，不飲酒，控制血糖、血脂、血壓在理想水平。

（六）食養有道，合理選擇應用食藥物質。

       中醫學自古以來就有“藥食同源”的理論。中醫食養是以中醫理論為指導，按照中醫辨證論治原則，陰虛熱盛證采用具有養陰清熱作用的食藥物質，如桑葉、決明子、蓮子等；氣陰兩虛證采用具有益氣養陰作用的食藥物質，如桑椹、枸杞子、葛根等；陰陽兩虛證可選用山藥、茯苓、肉桂等。把日常膳食和傳統中醫養生食譜相結合。

（七） 規律進餐，合理進餐，促進餐后血糖穩定。

       進餐規律，定時定量，是維持血糖平穩的基礎。

（八）自我管理，定期營養咨詢，提高血糖控制能力。

       糖尿病患者需要切實重視、學習糖尿病知識和自我管理技能，包括膳食調理、規律運動、監測血糖、遵醫囑用藥、胰島素注射技術，以及低血糖預防和處理等。在醫師和營養指導人員的幫助下，適時調整膳食、運動和行為，以及用藥量等方案，保持健康的生活方式，并控制血糖，預防并發癥發生。

現場圖片：